Sestavine: 3 zavitke listnatega testa iz hladilnika (230g) (zvaljan in zavit v rolo) 5 večjih bučk 1 kozarec vložene rdeče paprike 25 dag ribanega sira Sveža zelišča (origano, timijan, rožmarin, bazilika) Za preliv pa 3 jajca in 25 dag kisle smetane V pekač velikosti pečice denemo eno plast testa, na katerega zložimo plast bučk, ki smo [...]
Potrebujemo: 1 kg olupljenega in na rezine zrezanega krompirja ½ kg mletega mesa čebulo sol, poper, majaron (origano, bazilika) preliv: 6 jajc , 0,5l smetane za kuhanje Na čebuli prepražimo meso in dodamo začimbe. V pekač na dno zložimo plast krompirja, pokrijemo z mesom nato spet plast krompirja. Povrhu zložimo še plast bučk (narezane na kolobarje) [...]
Za testo potrebujete: - 125 g masla ali margarine - 125 g sladkorja v prahu - 125 g maka (lahko nadomestite z orehi, lešniki) - 3 rumenjaki - 3 beljaki (sneg) - noževa konica pecilnega praška - pest drobtin namočenih v rumu Za nadev pa: - 6 rumenjakov - 6 beljakov - 5 1/2 žlic sladkorja [...]
Iz okusnih in zdravih špargljev smo tokrat pripravili ŠPARGLJEVO PITO In kaj potrebujemo za pripravo? Seveda šparglje in še nekaj malenkosti ... - 250g moke - 125g zmehčanega masla - ščep soli - 1 jajce - ščep sladkorja - noževa konica pecilnega praška Nadev: - 500g špargljev - 1 kisla smetana - 5 jajc - riban [...]
Že diši po morju ... Recept in sestavine za dve osebi: strok česna polovica rdeče paprike (lahko nadomestite s čilijem) pest svežih sardelc špageti origano, sol, poper pest rukole malo zlato prepraženih domačih drobtin Špagete skuhamo po navodilih z embalaže in prihranimo malo vode v kateri so se kuhali. V vročo ponev denemo malo olivnega olja [...]
1 kg moke (1/2 gladke, ½ ostre) 1 kvas 1 žlica soli 4 krompirji Cca 300 ml mlačne vode V večjo posodo denemo moko in sol, ki jo potresemo ob robu. Na sredini naredimo jamico, v katero bomo kasneje dali kvasec ( v manjšo posodico denemo malo moke, dober ščep sladkorja, zdrobljen kvas in prekrijemo z [...]
SESTAVINE ZA PEKAČ (cca 25x35) * Merica je jogurtov lonček - 4 jajca - 1 ½ lončka sladkorja - 1 lonček olja - ¾ lončka mleka - 12 žlic kakava - 1 ½ lončka moke - ½ pecilnega praška Preliv: - cca 3dl mleka - Rum po okusu, - Čokoladni preliv - Kokos za posip V [...]
- 1kg moke - 3 dag kvasa - 2 rumenjaka - 5 dl mleka - 4 dag masla - Sol - 1 žlica skute Najprej naredimo kvasec (v manjšo posodico denemo malo sladkorja, moke, zdrobljen kvas in prelijemo z mlačnim mlekom). V večjo posodo pripravimo moko in jo posolimo. Skupaj zmešamo rumenjake, mlačno mleko in stopljeno [...]
- 1 kg ajdove moke - 500g puste skute - 2 jajci - Sol V osoljeno vrelo vodo (cca 3l) denemo ajdovo moko, s kuhalnico na sredini naredimo luknjo, pokrijemo s pokrovko in pustimo vreti 20 minut. Odvečno vodo odcedimo in na hitro zgnetemo v gladko testo. Razvaljamo (cca. 5mm debelo). Za nadev zmešamo skupaj skuto, [...]
Sestavine za 4 osebe: - 3 šalotke - 300 g svežih šampinjonov - 100 g masla - 50 ml belega vina - 100 ml zelenjavne juhe - Sol - Poper - Domači vlivanci (glej recept spodaj) - Drobnjak ali peteršilj - 2 rumenjaka Šalotko drobno sesekljajte, šampinjone očistite in jih zrežite na poljubne rezine. Šalotko skupaj [...]
