Sestavine:
- 3 zavitke listnatega testa iz hladilnika (230g) (zvaljan in zavit v rolo)
- 5 večjih bučk
- 1 kozarec vložene rdeče paprike
- 25 dag ribanega sira
- Sveža zelišča (origano, timijan, rožmarin, bazilika)
Za preliv pa 3 jajca in 25 dag kisle smetane
V pekač velikosti pečice denemo eno plast testa, na katerega zložimo plast bučk, ki smo jih zrezali na večje kose, posolili in popekli v ponvici oz. na žaru. Na bučke natrgamo manjše kose vložene paprike, potresemo z ribanim sirom in zelišči. Ponovimo isti postopek še enkrat in zaključimo s testom, ki ga z nožem na gosto naluknjamo. Pripravimo mešanico jajc in kisle smetane ter polijemo po testu. Pečemo na 180 c cca 45 min. Postrežemo lahko toplo ali pa hladno kot prilogo k mesu z žara.
Dober tek!
