Potrebujemo:

  • podolgovato papriko (najbolje je uporabiti rdečo – špic papriko)
  • šunko 
  • sir 
  • jajce, moko, drobtine 
  • olje za cvrtje

Paprike najprej popečemo na žaru oziroma v pečici, da koža rahlo počrni. Nato jih ohladimo in olupimo. Na tanke rezine narežemo šunko in sir ter ju skupaj zvijemo v rolico, ki jo potem vstavimo v papriko. Paprike nato povaljamo v moki, jajcu in drobtinah ter jih ocvremo.

Dober tek!