Potrebujemo:
- podolgovato papriko (najbolje je uporabiti rdečo – špic papriko)
- šunko
- sir
- jajce, moko, drobtine
- olje za cvrtje
Paprike najprej popečemo na žaru oziroma v pečici, da koža rahlo počrni. Nato jih ohladimo in olupimo. Na tanke rezine narežemo šunko in sir ter ju skupaj zvijemo v rolico, ki jo potem vstavimo v papriko. Paprike nato povaljamo v moki, jajcu in drobtinah ter jih ocvremo.
Dober tek!
