Potrebujemo:

  • 1 orjaški ligenj (lahko tudi hobotnica)
  • 1 rdeča paprika
  • črne olive
  • kapre
  • 2 kuhana krompirja
  • sol, poper
  • olivno olje, česen, limonin sok

V večji posodi skuhajte ligenj (ca. 1 uro oziroma do mehkega) in ga ohladite. Papriko, kuhan krompir in olive narežite na manjše koščke, dodajte kapre in narezan ligenj. Začinite s soljo, poprom, olivnim oljem, drobno narezanim česnom in limoninim sokom. Postavite v hladilnik za 1 uro in postrezite na rukoli.

Dober tek!