- Vlečeno testo (domače ali kupljeno)
- 250 g kuhanega in olupljenega kostanja
- 1 jajce
- 1 dl sladke smetane
- 2 žlici mascarpone
- Sladkor (po okusu)
- 1 vanili sladkor
- Limonina lupinica
- Rum (po želji)
Kostanj pretlačimo in mu dodamo jajce, smetano, mascarpone, sladkor, vanili, limonino lupinico, malo ruma in vse skupaj premešamo. Če želite bolj gladek nadev lahko zmes zmešate s paličnim mešalnikom. Na zvaljano testo enakomerno porazdelimo nadev in ga zavijejmo v štrukelj. Le tega lahko potem zavijete v alu folijo, katero predhodno malo namažete z oljem. Štrukelj kuhamo v slanem kropu cca. 20 min.
Obilo užitkov pri pripravi 🙂
